Nuestro chef y un talentoso equipo de jóvenes y emprendedores latinos, La Cocina VROCC ofrece sabores auténticos que evocan las raíces culturales de nuestra comunidad en la esquina de Maverick Street y Jeffries St, East Boston.
Invitación especial al Soft Opening
Domingo 16 de noviembre | 1:00 p. m. a 5:00 p. m.
Durante este evento de apertura suave, los visitantes podrán disfrutar de una venta especial de Pan con chicharrón, un tradicional sándwich peruano con salsa criolla y papas fritas preparado por Sergio M. Espinoza, un Peruano Americano y líder reconocido en la industria alimentaria y fundador de Manka – Consultoría y diseño de servicios de alimentos.
Menú especial para celebrar a Perú:
Pan con chicharrón con papas fritas y salsa criolla — $15
- Bebidas: Inka Cola o Café con Leche — $3
- Chicha Morada — $6
- Postre: Cajita de Alfajores — $10
Información importante:
- Las propinas se destinan al fondo de recaudación del centro.
- Como organización sin fines de lucro, las compras no incluyen impuestos.
- Agradecemos si decides ofrecer el monto de los impuestos como contribución para nuestros programas de emprendimiento, arte y cultura.
Pre-orden disponible:
Pre-ordena y paga aquí para asegurar tu delicioso Pan con Chicharrón
Acerca de La Cocina de VROCC
La Cocina de VROCC ubicado en 389 Maverick St. East Boston, MA 02128 y su horario regular de servicio al público es de Jueves a domingo, de 9:00 a. m. a 3:00 p. m., y ofrece servicio de catering como estrategia clave de recaudación de fondos para apoyar los programas del Centro Cultural Veronica Robles (VROCC).
El enfoque principal de la cocina es operar “Dancing Elotes”, un negocio juvenil de venta de elotes al estilo mexicano, supervisado por el Chef Manager y apoyado por el Coordinador de Juventud, el Gerente de Emprendimiento y la Directora Administrativa de VROCC.
La Cocina de VROCC también cumple la función de incubadora culinaria, fomentando el crecimiento de emprendedores gastronómicos, servicios de catering, operadores de food trucks y pequeños productores en East Boston. A través del Programa de Emprendimiento Cultural de VROCC, los participantes reciben mentoría, apoyo empresarial y capacitación práctica que fortalece su camino hacia el éxito y la expansión de sus negocios. Los talleres se ofrecen entre enero y junio.
Esta cocina asequible, con licencia y totalmente equipada, reduce las barreras de entrada para negocios locales de alimentos, ayudándolos a lanzar, expandirse y prosperar mientras impulsa el desarrollo económico de la comunidad. Al ofrecer recursos y orientación, permite que una amplia gama de vendedores de alimentos participen en los festivales comunitarios organizados por VROCC durante todo el año, generando eventos más vibrantes y mayores oportunidades para los negocios emergentes.
Al facilitar y ampliar la participación de los vendedores, La Cocina de VROCC fortalece los lazos comunitarios, estimula la actividad económica local y genera fondos esenciales que sustentan las iniciativas educativas y los programas juveniles de VROCC.
